和田玉是中华民族的瑰宝，是我国玉石文化主体。中华民族使用和田玉已经有四千年以上的历史了，秦代至清代和田玉成为帝王玉，象征皇权的玉玺多为和田玉制作，随着人民生活水平的提高，昔日王宫贵族赏玩的高档玉器逐渐走入百姓家。

和田白玉含透闪石95%以上, 颜色洁白,质地纯净、细腻、光泽滋润。为和田玉中优质品种。此白玉雕刻之品質要素中的石色為珍稀之羊脂白玉獨具的”白如截肪”。石質符合鑒賞家的頂級標準。結構具淸晰明顯的纖維質

紋，像是一綑棉花的。因羊肪白玉的密度很高（摩式硬度6-6.5），故感覺其重量衡量起來比實際大小重一些，由於其為密度很高的硬玉，故以其他玉石輕輕敲打之，則它會發出深沉及響亮的聲音。

白菜，亦称菘，为百菜之首，有包心白菜与散帮白菜两种，而在玉雕作品中我们看到的白菜基本上是以包心白菜为创作原型。据说，包心白菜自宋代以后培育出现，历代画家有很多以白菜为题材的绘画作品传世，说明当时白菜在中国人心目中的地位。

此器玉質璞潔，尤其菜葉邊緣位置，若虛若幻的半透明感，更是令觀者神往。雕功纖毫畢現，白菜中軸主體壯碩，發技伸舒，頗有鳳凰振翅之姿。脈絡地伏有致，通體澄明，有別一般菜綠色的寫實色雕，格雕及藝術成就裴然升格，品位超然！極品之選！此件當時皇室珍藏甚為罕見，集清朝造玉技術工藝之大乘，堪稱珍寶！